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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦
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特色台灣蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 {7 x# S) a. n3 \
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特點:
( W6 x( u1 j; ntvboxnow.com鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \- [3 o- K% O0 _7 g
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原料 :
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調味:
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4 U$ j4 x0 `0 R6 E! e- V! htvb now,tvbnow,bttvb材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。tvboxnow.com( V# N4 Y3 E7 [9 U: r/ I
www.**過濾論壇**.org.lq6jWk3k
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紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P
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做法:
& F0 }, y1 Y: l" q+ p5 ?公仔箱論壇1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。/ ]8 ?# o) ?! ^
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。
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4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。
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0 Z( N& G  r+ X, ]# v; q公仔箱論壇5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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