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[中式食譜] 特色台灣蝦

特色台灣蝦
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特色台灣蝦! q$ f8 J& a' c# [3 V

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% q9 |3 I2 t/ Qtvboxnow.com鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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原料 :
5 {% T9 t" K& g& y/ a- O1 R台灣蝦約250克公仔箱論壇9 @* j9 ?9 e- `2 F' x) c
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從尾部起剪開<不要斷>公仔箱論壇+ m8 w5 A8 L$ {
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調味:' v: }4 O, U( M
蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 V) x! O; M# S  F+ y8 G7 n
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材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。公仔箱論壇- N) H% h. ]+ N7 u3 l
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紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.P
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+ \3 y* V# n" U* |+ E' m6 p& k* P3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" C5 V$ X  a% }( o3 B! Z5 U1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。公仔箱論壇: g5 [) h9 v) I1 y) N
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  ~1 }2 n) h1 P4 q  U6 }! Atvboxnow.com2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。
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# _) D0 e" ^% ^/ R3 p3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。7 _1 F4 e% |5 @, N1 S3 Z
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9 d/ m! E  f: G. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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