特色台灣蝦
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特色台灣蝦" ? j+ b0 w$ R- G* q. `
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特點：
& @, _/ Q k2 i) `' [- x! @公仔箱論壇鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \
4 ?1 d9 t6 T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s9 s: _& [% V# c$ [, ]( ?tvboxnow.com原料 ：
U. s4 s( y- g) u p公仔箱論壇台灣蝦約250克
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C# M% m7 Y% n! M$ L公仔箱論壇從尾部起剪開<不要斷>/ c% o* n1 z. M0 N2 r. X4 v" K4 K# ^
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0 j4 W( |) F! ~' S0 K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) s. z, V0 }. V" k; D
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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調料：
7 ]' x! _ {* V& Ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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+ f, S/ c R z3 x6 [tvb now,tvbnow,bttvb特色：**過濾論壇**/f0T c ^{|3]公仔箱論壇) V+ Q! l2 ~5 E9 q
鮮香、爽口、微辣。
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做法：; ~+ Y6 K1 G9 m: Q! v- X6 j1 G
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。tvb now,tvbnow,bttvb, s$ L4 R- d; m. ~, I1 k
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0 e! _4 Q1 J: e' u2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。tvb now,tvbnow,bttvb% C1 u+ L( R$ a9 \
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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: r, r. C5 |( ?5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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