[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 公仔箱論壇( P0 W. k* ?1 t  Q% _% j
    制法：) k" o/ Y" T  |$ }- a. y
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。tvb now,tvbnow,bttvb. N9 X' u3 W  v7 V" M
    2.鲜豌豆洗净。tvboxnow.com* k2 b+ [4 z7 V# J- v
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
4 i5 m' }( E, U0 b+ Z( T; C9 C    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。