[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @& h) K; n- t+ ^7 l
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魔芋鸡翅的做法. \  M8 ^& `  ?! e
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
; G7 v/ W; m8 z9 U: ^) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 * Z* w, ^% h6 |$ y0 W0 g) b2 m
做法： 9 o+ E& s8 z4 P5 q
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 c4 p: Q: a2 h0 v) H! q! M3 m2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
6 r9 p' V$ g7 p1 C  U9 H  F公仔箱論壇3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 公仔箱論壇, |# {& p2 E% U2 _1 Q" {% Z
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
& q( j6 [  t# C9 \$ g3 h5 htvb now,tvbnow,bttvb5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。