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五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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調味: ! R9 m4 O2 p: Y# _3 D+ E- y( _; u
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙tvboxnow.com# T. i0 q* I$ Z4 A3 h+ l
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做法:
6 T4 }' i' Q3 z1 y- Y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。" x$ c% ^7 `$ X0 O
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。tvb now,tvbnow,bttvb- E* |- L0 _) X; N& s( s/ G. w
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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' e+ ]/ n; f, h3 f' _0 btvb now,tvbnow,bttvb4. 猛火兜炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 ^- o1 P; h" k2 r1 @& D
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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