3 i& P6 a$ Z2 \+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ h8 J; ^$ ?' r* d; D3 B' J% B9 x% g& \tvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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調味: tvboxnow.com; e. ?9 m7 V! L W
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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做法: 公仔箱論壇, L; f& f7 }4 @/ z: a& B F0 w
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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/ a3 h; p+ T9 R8 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。# C# u a: _+ ^, d, h4 v' B
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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