, N. l# ~: U- V0 a" K0 C. O材料:
; i# |2 s8 t* z# f公仔箱論壇珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb% V8 f; o6 M& V* G6 ^
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! s- D2 @; c, s3 b+ ] R; F3 P1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
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- F+ i! \* f7 Z5 A2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。* I; s8 l+ r4 I/ T
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。% D( c$ v. e, x1 Z( N/ {
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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