/ J) }- l+ z, v3 z! W% Ctvboxnow.com材料: 1 ?. c, m7 [2 O* O: Z3 V M4 Y
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
9 V+ ?2 w0 L) B+ m7 D公仔箱論壇% s1 V' x% F3 i9 a
$ x7 r5 }) n5 D0 X調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
+ s* o4 u1 b" S5 Q$ _tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ s% G- l$ D9 i7 E
0 }# e( j6 a0 M) ]9 W6 l
香料(1)：
( ], u3 D7 ^( [; A+ r* v乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
. |/ z5 p7 N a5 J; p# ~* dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com ^& u! }% ?3 @. F& f
tvb now,tvbnow,bttvb( |$ k1 I. @% H" _0 Y
香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)8 \; l6 Z7 i9 J5 `0 e0 T0 J4 y
tvboxnow.com/ G4 j: ?7 p5 z* e' u
. l8 b; @) J% k做法:
2 _1 H3 h/ u3 \/ |; x9 O6 I1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
9 y% y5 U! f; ?! E; R( X% q' j& Ttvboxnow.com
d1 R0 n* t( v- r3 y6 m0 O+ mtvboxnow.com2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。1 d! c C. r+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 \/ }& i- s& U# @" M
3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。tvboxnow.com" M+ R7 C- d! k6 M1 I' ^
& F( V/ x* v$ i
# r5 E7 r `' Z; T+ y6 p4 V6 I貼士：想tvboxnow.com9 o" L/ l/ L% |1 h# i2 B( W( {# @
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。tvboxnow.com6 b7 M, ]' u4 m/ k e+ {$ @
; I7 M, n. k: k4 n- o1 X" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-26 04:21 AM
| 