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材料:
0 A. g! \/ u- w$ h; F史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
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$ a/ L5 ^4 v9 Ntvboxnow.com調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 M2 Q: q( N7 {9 T( C: O6 f6 y
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5 Q, {# g' z2 ]( O0 L香料(1)：
+ H1 N8 `# ~" g. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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7 c6 K5 ^2 ~# d; {1 U! O香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)tvb now,tvbnow,bttvb$ G' l; o: c4 g- J) e- w
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2 t! G. O m! c( a4 _7 gtvboxnow.com做法:
E' {* \3 @0 I0 N( j/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。公仔箱論壇- F" f1 T( w, j9 D) J( H6 C
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 @- i% x3 o3 `' Z
6 G* g% w4 z) i; J# q2 z$ wtvboxnow.com3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。tvb now,tvbnow,bttvb* F- |0 T" }5 z* m5 ]
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+ x* T' {4 a$ A, X8 m: @: E% F貼士：想
0 j5 ^0 p0 T0 u* \! F; \; J9 e公仔箱論壇吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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