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材料:
" C! y8 k: `5 k8 wtvboxnow.com史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
/ n& B( Z1 y; X1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# V; e! ~+ _. o; I, ^
7 `. w9 q {* Xtvboxnow.com調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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- d: U' r N3 `& |# O% Xtvboxnow.com香料(1)：
- n2 R% p! [2 @! V# [5 U; h. e公仔箱論壇乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) ; B0 q/ k. j: ^3 F7 Y/ U
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( d$ g0 E0 r/ O. t* O6 d; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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S$ h8 Q1 c C) D# o0 M2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! S1 s8 V% ]! o' W# p$ `3 D
做法:
g9 K( R# Y) G1 W U5 Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。tvboxnow.com7 z2 ^$ A* \0 n7 L
) F- g, C* U$ e2 ]9 w2 W/ y( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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; U3 k+ v+ I, D9 U9 Ftvboxnow.com3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。公仔箱論壇# I: x* E. f5 t6 w4 }6 l
+ A5 r# f6 y' t% B6 \, ]: D( b8 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% U0 Q& j& y7 ]
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吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ b3 o; g! w: k8 C: L
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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