! h. Q- `3 U5 u材料: 公仔箱論壇, N7 I/ `6 S0 u- s- x6 f% ~6 q
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
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! |, U5 B( T& k$ u9 G調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 tvboxnow.com0 L- J: w6 D# N' e! c
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! L# [9 Y( }( y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(1)： tvb now,tvbnow,bttvb# A0 o, j: T1 O% ?, {6 t+ R s' D* u
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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D' f! ?# y0 Y9 R2 f% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)) r" M( m" k- k" w0 T6 n
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( R: Z" }% \/ u7 c- ftvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 G9 z# n3 ~3 [7 |. |, _, Y W/ H5 k
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。8 p$ c0 T0 |: g4 a1 A- U3 q* e
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。公仔箱論壇& H5 B& l, @6 P! h& Q0 |7 u X
/ J" T+ x0 y Utvboxnow.com3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ b9 L2 \3 ]- u. {6 _1 B
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; U4 w2 l# D6 E, V6 {- l3 S7 I貼士：想tvboxnow.com5 _( [; X. @" }& N) [
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
, I2 U5 P9 O: P2 H( w+ P8 `) f. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 r; }1 C$ b* a8 v
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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