( V9 {: T: u0 d
! T' D. R/ G3 \( l ~ {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（1.5磅吐司）公仔箱論壇1 m9 {. `6 H+ w- c
水 170g公仔箱論壇+ I, m; g7 V; ~
橄欖油 18g
( U M5 Q" g) m1 W7 J$ T. rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 300g
) P# V! X8 a! L: N) ~公仔箱論壇糖 50g
. m8 c( t3 @' u: k% Btvboxnow.com鹽 4g& N8 P- T* x) h! Q
乾酵母 4g公仔箱論壇9 A# n+ r# U( s
% S- ?! A0 [ U0 B8 F
/ I k. s" h# `- g5 u) Y. M& ~, [2 ytvb now,tvbnow,bttvb餡料：
. A, X+ ?' _6 K- S& atvb now,tvbnow,bttvb火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ [& }+ B7 f/ G
Pizza芝士碎 50gtvboxnow.com5 s. Z" q7 m# }% k6 u3 L
車打芝士片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T( S" p) ~$ l5 t* c5 h
# R4 u3 I1 t, L, a1 S
' j8 @/ N% ?" M" |) q麵包面：
, Z) u7 x5 W: J) b7 b" {' xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb: e' o M" M. l& @7 _
沙律醬 適量
. c, i0 m7 Y. b; Z公仔箱論壇洋蔥粒 20g7 E' @( `+ U' u# T" M( V9 v4 [
火腿粒 少許
; g1 B3 M1 f- Q' z% r* p公仔箱論壇Pizza芝士碎 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 Z) [9 Y1 t$ f2 l
) G9 H& m! \' u+ r- I0 W( B) x. a$ G公仔箱論壇公仔箱論壇- }* J2 V4 a( l$ S# C
工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 y4 F7 x6 H9 V
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
$ e( q3 e5 O6 ~tvboxnow.com
8 I1 P' D. r. U0 G5 S; Y公仔箱論壇
: }. M/ k9 n9 @tvboxnow.com做法：
_5 K, R, Q; I公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvboxnow.com5 d8 V! R2 N! `7 e, K# q5 s9 u1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 N8 P8 N! y# N
2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^# k3 g. D) I9 D1 H6 e4 a
& W5 L! P+ p/ x2 V9 t6 y: S4 N
3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；5 G9 {* S# W3 }5 V
公仔箱論壇1 K" f. v6 u1 S/ r/ d( o8 a& b
4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用2 S, Q0 P, \2 j5 m+ N9 ]6 P/ a
6 M; h& {% d, ]' ~& W* ]; a2 [ e5 `4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
, C/ P: Q6 a0 H# k$ F* }# |
K& D" X& N7 u( D; _/ n公仔箱論壇5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- z0 x7 N; ?. X2 h( O% O
; M( Q) z& s) x$ t) t
6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
3 [. ^8 b7 O' r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb$ `/ p( ^, ~4 s: ^2 Q( @
7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。( K9 p! F! a( W7 b m: n P$ Y. ?
|
發表於 2015-3-26 12:17 PM
| 