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+ R' ]$ U8 q' O+ e! F! ctvboxnow.com材料：（1.5磅吐司）
. h$ H, A3 P- u& U8 |6 n) V* a: M$ ptvb now,tvbnow,bttvb水 170gtvboxnow.com. e2 b* S; e! Y' O
橄欖油 18g
) |, M4 Z+ ^% \高筋麵粉 300g! a5 Q5 y) t+ R, M/ y
糖 50g公仔箱論壇3 [$ ]6 L8 h% e" J# X$ n/ p( s' ?
鹽 4gtvb now,tvbnow,bttvb- f* k7 }. n2 J+ s" ]6 x# v y& m
乾酵母 4g
) q- S. g$ W; O6 p) ~; D* F- l: i, ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 M6 r, Q3 E$ h5 ]# s) I+ L/ \" W
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餡料：
3 Z0 Y; Y W5 B2 O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
( a3 ^' V; j8 G# g7 q) p) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 50g
2 S9 `% I# n% V$ Q8 p) a1 p, H車打芝士片 1片
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tvboxnow.com3 t3 w! w i/ @+ x& p
麵包面：$ H& Z! }/ F! L6 y0 q* k% _1 q
雞蛋 適量" @/ d; f6 @0 n; Y
沙律醬 適量
& h9 V' y2 d& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 20g
/ W) g9 p) m( a7 C, ?tvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許
" n- ^! ?2 _6 J/ e) ^" G7 oPizza芝士碎 25g
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( d5 M. \8 Y. n/ X公仔箱論壇公仔箱論壇6 O+ E( o+ i1 ]" U1 B E$ ~
工具：
L) j! i- d# Y* l2 ]6 o麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvboxnow.com" n6 x; d8 B+ v0 T# ?* z: z& }
公仔箱論壇2 O- j8 N ]( R0 ^/ {
! ]% b' D. u8 E; _; V+ ]6 o做法：公仔箱論壇; U$ v, u8 c+ d7 U. @( o8 v
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 s; L) Y7 y
) V0 J7 F% ~) p$ c2 s( C( i公仔箱論壇2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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+ Z/ k- i& y5 \) F2 vtvboxnow.com3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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% K/ C9 ~) u* p" n5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；$ j; c' e; N0 {0 O+ c2 ?
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 e" H. _ v1 Y
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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