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j" i) l9 O; f% l8 x9 utvboxnow.com材料：（1.5磅吐司）2 y: ~' @; d/ A* Y2 f. p2 F8 q
水 170g
! g' _6 U3 w, L1 w% v# r! n6 D& U, i7 s公仔箱論壇橄欖油 18g公仔箱論壇: p0 c& n$ l% d
高筋麵粉 300g
/ a+ K4 a5 S" q% x7 @7 O3 T0 t糖 50g& y0 |/ {5 D5 E# i. x; M$ `% d# b9 f
鹽 4g公仔箱論壇; g4 A ~9 D2 ^( a( ]8 ]/ }. ]% g
乾酵母 4g公仔箱論壇% c8 B6 V# B3 {- b" `9 P. s# M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. [2 g0 A& O+ K% K8 c4 E0 R) p
餡料：& f( ~4 Z0 \9 v2 l% i. Y
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）tvboxnow.com! Y1 v2 [/ x, H& Q# A2 P' T0 C, ^9 q
Pizza芝士碎 50g公仔箱論壇( J$ H4 @0 r% X$ ]" g2 X
車打芝士片 1片
, t. @3 K" x- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 v; T' ~1 ]" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 E8 `% q ?4 ~! M0 B
麵包面：
. J# k5 N7 M7 \ G6 n3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 適量2 ~4 H0 D5 `+ v' Z
沙律醬 適量
$ l& T8 d7 {6 g: \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 20g公仔箱論壇. y! F1 E9 l5 l& Q. p
火腿粒 少許6 i; M. L8 p$ v' c9 }8 K
Pizza芝士碎 25gtvboxnow.com3 y8 s. O1 ?7 m# X5 z
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! P7 {9 G, L. j工具：
' f# R; r/ |; x# S* [. @tvboxnow.com麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvb now,tvbnow,bttvb7 A& E( Y7 m! i" Q8 }1 i
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. x- F& _1 g) s$ n$ c6 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
* p6 q- ]5 l9 U* ]. O1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5 U$ y2 m! r- N# c
9 @' I/ i8 B% k8 ~- i5 ]# y: @公仔箱論壇2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 [: m5 U+ r7 d1 A8 w a
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；tvboxnow.com) ^( Y3 Y; M* s7 L& K
2 V; ^4 M( z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' o( a8 G/ ~# e
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
. j9 G: B7 Q' e) v' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m* z9 M% x0 A
5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! l2 y% |6 f1 J* h! d
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；8 i" I- P! h$ P$ a" E9 I c3 h
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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