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嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 m- }1 J7 x3 I+ P% N: t! T
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/ y& X& O/ ^/ ~. d) c公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 V* ^* A7 p& o- ~7 c
鹽1/3茶匙、糖半茶匙
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$ }" X, E8 u K6 g; j* \4 Ftvboxnow.com醃料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb0 Z& [( m. o: g5 L
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
& {, u+ ^6 K# u9 v$ ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com" V$ I: J6 G6 i
9 }4 T( ^" P- L/ C" W公仔箱論壇醃料(二)：
* V+ h0 S# T" n0 t公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 2 J+ {5 s* }6 B- m4 h {
tvb now,tvbnow,bttvb1 o' z) g9 M+ J8 C! U
0 P) I" N' u, Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： 公仔箱論壇' C" A1 {+ b) D/ [9 I$ t3 `) k
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 4 ?5 U# ^9 w# q2 c+ z, T3 F9 Q0 n
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! E2 z6 D, ?, j' `+ Y芡汁(二)：
- Q9 d" ^ ]. O& Ktvboxnow.com水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 i/ w( ?0 C& Z. O% p: k0 A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( j7 D8 I( U# ^' _' x B5 |# S1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。
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4 u9 s/ g2 B' r, \" q+ j: u: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。* u- u1 A+ @6 n/ c
+ b4 E% D' S- S: `3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L R- s# f9 L& k% ]
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4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。tvb now,tvbnow,bttvb! J4 }. T( Z5 U
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5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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