公仔箱論壇, L3 S A: F; Q6 S; M7 z6 u2 ~* k
材料: tvboxnow.com9 N0 B M0 S, \$ m
浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ d5 m, _# \5 E9 ^
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6 u2 P! \, Q" @4 P, Y; L公仔箱論壇做法:
0 r, X+ C- k! z7 Xtvboxnow.com1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
( O- W5 p D! {8 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# k B: S3 G% l% c, _- L
2.燒鴨件煎香備用。
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! c' j2 j! @$ B+ Y* O4 K4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& T8 o2 a$ w0 J
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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