[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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1 d3 b! a) I. u0 g材料:     ! {$ q' L. q$ A  Z
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
! ?- W6 k5 p* @  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 d3 M" S  S0 h& g* l: j9 j. w4 J/ w9 [
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) e% c9 k9 o4 B: Q7 l0 T3 Q
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
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* L5 Z" D; g! H* N7 \  ?5 Rtvboxnow.com2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
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' K+ c" D& s8 }2 ]$ e+ ]( C0 p7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 ^9 [7 p# r& I4 [

$ d$ x, j* v! @  u3 P1 otvb now,tvbnow,bttvb4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
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