[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
+ q, Z9 ^2 k) a3 w& atvb now,tvbnow,bttvb白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)- D' k: y. a! H/ G( \$ b, ^8 G
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 F4 z8 B4 f" \8 |  h! v: ~, m
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, h! P; t7 i* x$ G
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6 ?' U0 b3 M7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ E8 \6 e1 X! Z( @# c- C4 Q1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvboxnow.com' [' w7 ~# l9 ]

4 V6 ?/ U8 a. W2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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- p& z8 M7 n8 Y: k7 k  e$ a3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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! v7 H# p% k* }5 Ktvboxnow.com4.加入調味料及紅椒拌勻即成。( D& w- X! n: L" h& L: A. p) s0 G
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