[中式食譜] 川椒鱔片

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: e" C. v$ t  p$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
+ b4 T2 h* ~/ R8 \白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb( c# }& m& i* U' @' B

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8 S* z- X6 T% T, d- H$ q, ?公仔箱論壇調味:     7 K$ U5 Y: x; }
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
4 {" }; a5 j9 C/ mtvboxnow.com公仔箱論壇. C7 R* _% H$ r9 b* b$ h) X

' H" R8 e) M  F; R9 R( J. y. r公仔箱論壇做法:     
4 y2 i) M  h: z( I3 j1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇8 W; y: m; A' o: t/ S1 o7 J, D/ m

7 Z% c$ m3 [& \  a5 p: A) n2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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" G: b9 T6 u  I1 [tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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6 L' i2 |2 G. d; b' P4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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