[中式食譜] 川椒鱔片

nt1972

' i! E9 h3 Z, z6 x公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! Z% D$ N4 A$ p
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
, V) p% y  ?" D  U' htvboxnow.com
' |  D/ d3 Z+ Itvboxnow.com
/ o1 ^0 r9 B$ b. S調味:     
& H6 n) U3 T: C- {; N: O7 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 K% n  k' w9 P* s
( X# K' r. ^5 ^/ c

5 f# y' o' g  \: E6 `" v4 e; d$ q做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) w: g" V$ m# N3 Y
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
2 j1 I/ D1 R. A1 X0 E1 Ttvb now,tvbnow,bttvb% E/ n* d( K/ y: g* `5 }; n
2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
2 i% e- A/ X, V  y, p9 [" S
' I9 R' Y4 L* Y$ {公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
) s1 i& P4 [+ H1 |; o公仔箱論壇" P; f# r) ~# T1 Z+ l/ u7 Q
4.加入調味料及紅椒拌勻即成。公仔箱論壇6 U; x4 U8 B8 v& |; I# \

. S$ h- I7 f5 H! N: M' stvboxnow.com