[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:tvboxnow.com+ e% ~3 W) `2 Z" R4 u( I1 X; n
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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$ Q4 @* y4 C# L& f2 dtvboxnow.com做法:+ j! x: W4 m3 [8 @
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。' _& v$ n" z- @& h
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# z7 e/ t" b4 o+ d
3.最後加入少許鹽調味即可。
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
/ j! c# Q) l+ ~4 [- u# h, ?tvboxnow.com2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 }: p* C" @: X

: b/ b9 {9 S. ~* i+ e, u+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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