[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

nt1972

材料:     
- s  i0 b  }5 J豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvboxnow.com, R$ g" v1 z/ r

! X/ f3 o- M) ]" I+ ]tvboxnow.comtvboxnow.com7 z; a9 y) k7 i1 n
調味汁料：
. N# j9 c6 m/ \  h2 M. F上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇4 ]$ O* S; {+ o6 M# e. }7 B

' C+ z# v# X$ ]5 g& G7 X# b
: V" A3 _  J* ~- y# A做法:     
8 U: y% Q. w; H1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
% @+ }/ `: i( R% r. p. T公仔箱論壇公仔箱論壇, j- G% U: D) e! g: ~3 F
2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。
* R8 `9 X" u, n, `0 |- ^. `! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 a- U7 C7 H, X' [9 E
3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
8 {! i5 f( ^7 C公仔箱論壇
: ?9 c3 ~$ C+ w" Y9 S8 V0 W