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[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚


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鮮三文魚扒2塊(共10安士)、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙(切碎)
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3 E: u$ W3 S9 \7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N; D0 y  i2 c2 d/ D公仔箱論壇調味醃料: 9 e" `4 X/ ~  u& r9 w
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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1.將鮮三文魚略洗,充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀,塗勻及拌勻在三文魚身表面,待10分鐘備用。
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2.將初榨橄欖油落鑊,加入三文魚扒,以中火煎香兩面及煎至僅熟,取出置碟上。公仔箱論壇4 a- e' n$ j/ ?* i+ M

9 [8 A0 i  ?2 m8 u3 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉以慢火煎香,加入刁草拌勻後,取出撒在三文魚表面即成。+ U& K3 o1 Q# K
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