[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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' ?0 K" J% u7 `! m9 O+ \tvboxnow.com材料:     
8 Y6 h! J9 }" J( ^# t% a1 _5 _鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
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調味醃料： 公仔箱論壇8 {3 S9 \7 E. C- A( y3 O
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 @; ]; |  P

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做法:     7 d( T9 P: l4 w
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; X0 L  t; e% K2 g# W7 {+ k
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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