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6 q! C) x* Z# ?3 h! Z# z材料（4人用）：
& }' R ]. t: k% \2 a1.少肥免治豬肉 120克
( I2 B8 U* i4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.龍口粉絲 80克
" r9 V `5 {9 S1 x! B公仔箱論壇3.油 1½湯匙tvboxnow.com$ Q4 f1 V( J% c6 J
4.乾葱 4粒（切碎）" L; m; ^7 M% t& t2 T6 g) M
5.蒜頭 2瓣（剁碎）tvboxnow.com) f1 A6 Y6 m' f& r7 Q: U
6.薑 1片（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: H$ m" C/ v, x+ X' H, o! p* n
7.指天椒 兩隻（切粒）
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. h& j& k3 w# Q& g豬肉醃料：
7 |; G! K; K; `tvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙
9 @: g( W- W( I1 X5 ?. n+ n2.蠔油 1茶匙$ M3 \4 F& k6 \. v
3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {) H2 l: e4 p8 n
4.酒 1茶匙
: c5 y+ i% y) E. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉 少許公仔箱論壇+ X* |# _0 _1 |) C; \8 ~
6.生粉 1茶匙0 I4 F4 h$ O5 D# F5 f0 z
7.麻油 1茶匙
6 K w# S7 F& n- N; k- y: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y% M# G N5 f5 T6 Y! @' e
粉絲調味料：
, U5 D4 c% k' `* ^- j1.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇- b2 K4 t, h9 k; x2 l Y3 e- i+ C1 b
2.鹽 1/4茶匙 ?& l; Z5 I' u5 L; [
3.蠔油 2茶匙
$ k9 A* S: m% O- Y& |+ c% ~- ftvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 1茶匙
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做法：
* K' P) s' p5 t& [' @公仔箱論壇免治豬肉用醃料拌勻待用。
' O. @# A# {' O6 @粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
. b/ o; ^" j" ?4 T9 I公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。, a5 X q& s# f+ O% z$ S2 X
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
+ [+ H" O2 }. q4 `& G# P8 ]; Xtvb now,tvbnow,bttvb轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
& @2 D0 |' o+ h* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% i3 I! M- v) P, O0 g
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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