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材料（4人用）：tvboxnow.com1 F6 M0 y6 h8 A6 ~7 l! R
1.少肥免治豬肉 120克5 k% x9 h/ v4 H' n% R" r d
2.龍口粉絲 80克公仔箱論壇- z2 B/ g- M! c. m
3.油 1½湯匙
" V5 c. C2 f! f" d, J' x# ~# qtvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
" z, ~; m$ b3 p" {9 g5.蒜頭 2瓣（剁碎）! f0 A% X3 N1 L: w9 S% |' k. B8 a; J0 N
6.薑 1片（剁碎）
! [4 X3 M/ H( P; gtvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇; P% L- m9 F3 C0 \) H+ E
' s* q6 e0 V4 jtvboxnow.com豬肉醃料：
' C1 u; r) X4 B# r0 p公仔箱論壇1.生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 m/ n0 m5 x) x8 V7 w
2.蠔油 1茶匙
. E0 \$ a( }6 ~6 x2 e. P" w3.糖 1/2茶匙
: F$ O3 }3 w* N: Y p+ _7 n4.酒 1茶匙
! R! [0 Q! \5 I公仔箱論壇5.胡椒粉 少許
* M+ o% O: H# j! s& V. o ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生粉 1茶匙
" [% N7 N7 U% Y" t: h w7.麻油 1茶匙
2 Y( @* q4 v# b# s& T% P; k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 E8 g" ], ?" z4 \) _& D+ n. K
粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% v# t6 f5 H
1.無味精清雞湯 1/2杯- g6 K! ^7 @9 D4 z
2.鹽 1/4茶匙7 C0 R' w+ d$ f! x% z s/ i5 S4 A4 E
3.蠔油 2茶匙. f+ l& [# I+ q3 I& k0 h6 J
4.麻油 1茶匙tvboxnow.com$ w) I( K) }& ~" L
& Z ]) j5 A* p( L- Itvboxnow.com做法：
1 h9 N, C5 }, o# U+ _" u公仔箱論壇免治豬肉用醃料拌勻待用。公仔箱論壇# i- o1 U# J( e
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
% t4 D1 c9 L$ c: m- b. dtvb now,tvbnow,bttvb指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
) p6 Z# w! I& r$ v7 X' d; u: ftvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
) A. @- p( h* k' e公仔箱論壇轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。" v+ d2 X' z* b
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。 T3 A& }1 o5 g2 T
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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