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材料（4人用）：
# Y/ w3 n& j- a" R( ], S7 Gtvboxnow.com1.少肥免治豬肉 120克
: V) r3 q& Q7 J' E( _7 T( Ttvboxnow.com2.龍口粉絲 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C6 s6 c- t8 l1 E5 z
3.油 1½湯匙
) m3 e9 h, ^! ?" C5 q4.乾葱 4粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb# f$ W) [! H& Q& F5 Y
5.蒜頭 2瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb) i' \* u6 S- l5 j- C; M7 c3 _
6.薑 1片（剁碎）
- |* l' q3 I( z0 n- U9 q/ V7 U% n8 \公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）
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豬肉醃料：
. {; c9 T6 J) Q6 e- R1.生抽 1茶匙" |* [7 ~1 h& X6 w) P
2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇+ @* G5 v/ s( T2 E
3.糖 1/2茶匙
: [7 Z5 e; F$ ]8 k1 k公仔箱論壇4.酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]% l* U( ]2 r0 P4 |) o2 e
5.胡椒粉 少許
1 `. `6 L: J$ q2 s5 Stvb now,tvbnow,bttvb6.生粉 1茶匙
6 ~: a$ x P# C3 P- H0 }# I7.麻油 1茶匙
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4 H! S8 x8 h& W b- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 `2 I+ m8 j: G* C( v4 j
1.無味精清雞湯 1/2杯
" y" ^7 I) L% I4 P2.鹽 1/4茶匙
6 P( q/ z- m+ A3.蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `/ v; ~' V1 ?
4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 R+ O5 M! A- g" u
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做法：
" Z( ?5 u: N/ w3 ~免治豬肉用醃料拌勻待用。tvboxnow.com& p+ J$ i |4 \. g' y' P8 Z
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
. r% j3 S# s' o6 K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇% S% w6 {' U2 C
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
5 k$ c& P7 M. z0 L* v" ltvboxnow.com轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
( d O8 o, S, A$ Y/ u! g9 C5 m小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。2 S7 A3 C |7 @2 e, z
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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