* I$ [4 G v( O; N9 `2 @. A" b材料:
% q& R* Y0 z$ e5 n) w. Ktvboxnow.com史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒( v- \% x6 c1 X8 B
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調味:
% f( K8 y( H2 i! D7 ^7 p史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙, A K. G1 H! D6 l3 q% x8 m
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做法: tvboxnow.com8 M/ ]4 y: [* x9 H" D% F, r' g4 c
1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。公仔箱論壇# `1 f/ N2 m/ C; m7 W% ?2 |
, f c; y9 h! Q5 jtvboxnow.com3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 ^0 k; w8 ~0 r# p) |8 V9 D a
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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