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材料:
2 X& j! O& s! e! ~( _6 J) |0 Z6 Gtvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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: N9 I7 A, t! V+ jtvboxnow.com調味醃料:
+ I8 j) n9 ~7 _& {/ z/ K' Mtvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 - N9 U: ^1 i9 e. P2 {
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芡汁:
( Q# G/ g3 y" k6 I水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com/ P, X B- H0 Z$ b: O! b; M
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做法: % |" D. F( v, W
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 M: D6 U8 U/ h* o* Q" f
) B$ z, I( Y5 M2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 x/ q! r0 e6 Y# L' @0 i
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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