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材料:
8 c# Y6 y2 F& o+ r" h魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙( A2 M) L9 A- _7 ]) s; Q5 ^2 w) Y3 ^
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- m- L0 K4 t* C# C調味汁料： ( Q4 T P O: |: ^" O/ @
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙# x, O! c/ c$ _: h. m4 e
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3 C% L4 M- {1 x4 G" Q做法:
% N8 ?/ P. y9 s {& Z% k, u& V) U1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。+ d, l- z: S3 ]0 ?
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。" N$ f. _& l, C) e0 c
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 s; r9 b2 F
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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