[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     公仔箱論壇" u1 m  s+ E; l
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯tvboxnow.com' P0 T! M) o* o$ [+ |8 h
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 r1 X% ?" [0 g1 h! i3 ]
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許' {" `, G$ {- [! J1 S6 \8 x( G

& U! @" O" Z4 q: F! ^tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' X  W# Y6 ~$ v2 S, c; S& _
做法:     # h( i9 u8 h  H# P; N
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。0 u1 Y% X' l. X4 P5 W1 p# }. I# s

' T6 K2 P  Y7 V" l5 t公仔箱論壇2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 h* K- v5 q

4 [' J  D/ }* q# |1 I* e9 P4 I公仔箱論壇4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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