材料: + P: R" @# q0 s8 ^. u
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯0 j# v5 Z! r+ ]
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調味醃料：
& q) ]0 l6 o! R$ v: g5 y魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許tvboxnow.com+ {0 g: J5 ~" {0 j' w- s1 @2 q
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做法:
+ X1 W" @/ J! @4 Q1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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% U$ g8 x: _0 X5 l* W公仔箱論壇3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ w, _+ _4 U) c. X
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。公仔箱論壇- E8 q/ C( N$ a! ?/ K4 l
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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