[中式食譜] 香煎三文魚扒拌沙律汁

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材料:        
9 z; s9 ~2 L# I# K7 ^2 j  o5 w三文魚扒250克、菠菜沙律葉1杯、低脂沙律醬2湯匙、酸瓜仔1條 （切粒）
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3 v; K  z4 {" |3 x. t6 v1 c調味:        
+ l# K, a# L# z0 Y2 m( \tvboxnow.com鹽半茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙、植物油1湯匙
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做法:         + n; \* F# j+ s* m6 g) k$ j& A
1.把調味料混合，掃於三文魚扒上。
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2.健炸鍋先預熱至180度，並將魚扒放入健炸鍋內的煎盤上以180度煎10分鐘，然後取出魚扒。
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( }0 U: a" `# c1 _' p3.將魚扒置於菠菜沙律葉上，另將酸瓜仔混入沙律醬中，食用時沾醬即可。公仔箱論壇6 o8 c- k% l" I% W9 D