[中式食譜] 西芹燴海參肉片

nt1972

+ e: [  j" L. Z9 i1 R$ {  j材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& n5 d  m# O* e# u
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
0 q1 `2 \8 s) N3 u, t4 a6 W+ z' g) ptvboxnow.com, l6 t- i. W. \8 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 n) ~$ ~8 t+ _
調味醃料:
( u; d3 i; K  ?& @6 ^% ~" X公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
$ x, d# I) m# c9 c
, S# }7 o& J* g/ a$ ktvboxnow.com
. F4 E/ _; E3 Q- I1 E3 t0 jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁: ' d3 w4 b2 |  I: E2 _5 t4 b8 i# D
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ m2 C' k. m# g+ R

2 [% H" ]" n  G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 a7 z. r( u/ e
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, ]" D* x' t4 \  g: O
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D. H' z% ]; }3 \

% w" l* g1 H! @9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枚頭肉與醃料拌勻。4 a& |( g2 C9 N: o. W+ }. f5 y

( }( y  @, m8 G) Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
% L+ V6 ?; o7 x" a. D5 f# L/ atvb now,tvbnow,bttvb
& ^  w2 O  a" ], V& O; Mtvboxnow.com4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
: y5 u* O; q6 `1 p1 f- U6 ttvb now,tvbnow,bttvb2 w1 W9 p9 L, p! o( x. }# s( [