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材料:
+ \' j2 C) h& K" J公仔箱論壇紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味: tvboxnow.com8 {$ C+ W4 V! j% H# G" ?2 `' U
調味料(一)： 6 ]- w) t0 a3 f0 A
南乳1小件、黃酒2湯匙
' |; Y; x! q" x* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- S3 ^+ n3 `& F$ D2 v6 z2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(二)： 6 u6 C: V3 Z+ a
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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' s Q4 z( ~1 H1 O2 btvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇( V- X! Q i: G; U: u
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 F, G: s+ P$ W2 h6 J9 U1 h* o! v
. V$ f5 C% _% y: f9 e/ j2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! a% b \9 f5 s! ^" A
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 |- C7 P& H% o% E, Q
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。公仔箱論壇 j; k; C7 ^* D _) @. M/ N/ l
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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