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材料: 9 Y) V) t- F" |1 g4 [/ n7 z% K2 J
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量: [* T) j! D) b, \6 }/ V2 y) w
公仔箱論壇5 q( o, ?2 s$ E q# d
/ i+ R7 [8 [0 ]% I P# m公仔箱論壇調味:
2 R1 L# T" L3 P8 {9 b/ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料(一)：
4 X5 H: |. t% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳1小件、黃酒2湯匙
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5 U$ I+ r. ], h/ T9 e1 W3 utvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)：
5 P$ _& U R! e) w水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙" L: h2 Q' r/ O2 ^
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做法:
2 P& A8 Y: P0 b' p( N- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' c. Y* x; @, W( p A8 G
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。; \) e: R; O+ o" U" W9 g
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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1 q. n2 x, |: ]tvboxnow.com5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。/ V v0 U9 w) y4 ^% m
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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