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材料:
+ i" h6 c9 o* \* g) I公仔箱論壇紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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( P1 ^! a2 P# _3 k. A+ itvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb: `. \8 K% H E' \: R$ B$ x
調味料(一)： . c' h N" m o
南乳1小件、黃酒2湯匙 ) P# Y9 g9 _& H; H4 d
8 B3 L+ P+ b2 i, h4 I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ d" n" z2 z. z6 J/ n' ?- h
調味料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb' `2 B+ D8 U/ _6 c
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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做法: tvboxnow.com& _' a1 U$ R3 x
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。4 g k; P4 _8 u) L7 F Z' [
& {/ q8 D& y6 `8 ]; r& m公仔箱論壇2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. S1 e: B) H5 L
; w3 g/ B, y, F ^8 B0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。$ ?2 B# _+ P& v' O+ r
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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