) e n' q. L+ V; w. m材料:
: H2 t, O1 H7 y# R急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）tvboxnow.com+ ^( [. H0 D! `
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調味醃料：
) }( v+ G- |: u7 _( R9 L食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 1 D& N! f$ a, q4 t; s9 [( t0 h
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tvb now,tvbnow,bttvb6 C: I2 o/ o6 r# N# k1 ~6 R" o
芡汁： 公仔箱論壇( Y8 ~% P. @ t4 C2 c
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇6 K2 X/ @/ ]* {8 g2 P$ S) y$ V
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做法:
# d8 u' K) G3 w/ L. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
: T* h: X/ Z( R, d' A+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k9 X$ k' J1 o- v! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。公仔箱論壇: R- c }/ @. H8 g
9 x9 {. ^' o' |! G( D) a# r* Z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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