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[中式食譜] 鬼馬蒸蛋砵


2 E, N) S- h, c3 r% A3 J% d材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ {7 I3 n, F3 [$ M
蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖(切片)、荸薺5至6粒(拍鬆)、芫茜1湯匙(切碎)
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& _* I2 R. r4 l. W6 x) Ctvboxnow.com調味醃料(豬肉): 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料(蛋):
# s; |  x1 Y9 P. |2 [9 itvboxnow.com鹽半茶匙、上湯3/4杯公仔箱論壇! H+ e" Z+ f' _

/ }& d* r  q2 Y' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 f. c  w. I2 @2 t! M* @  m4 n* T+ a
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: J( o' ]2 x) X) {  w! ?1 C0 ]
1.免治豬肉與醃料拌勻,再加蒜蓉拌勻。8 I' w, L0 O' [6 ]  ]

3 ?" o- h2 G) j# @$ D: b% z公仔箱論壇2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片,拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液,待片刻直至被油條吸收。公仔箱論壇0 l; i3 F. G# P# \9 Q2 m
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4.把蛋料隔水蒸熟,取出撒少許芫茜在蛋面,即可品嚐。
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