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[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱


/ T& {/ o" `4 z/ i; _/ dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 ^7 f8 k; B# P  i. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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& n1 D9 k) X5 K, y6 }調味:     
! i3 R  u7 L. I5 w. h: R公仔箱論壇咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙' S( N4 f1 i, h3 Y# k2 u
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做法:     ! u! v5 H! Y' O% B/ {
1. 南瓜連皮切件,淋上橄欖油,放入焗爐以180度烤20分鐘。公仔箱論壇6 w8 [: i% O7 D7 b

: V: ^+ @$ L& j: g; N* ?公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉,拌入咖喱粉略炒。tvboxnow.com7 R4 s  X. q6 k
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3. 拌入開邊豆後,注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻,然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿,灑上芫荽及腰果碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb( @& d* ?+ z8 _: U
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