[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：- ]/ }: O6 ]' I' d# H2 C
麵餅          2個
# z, g* P  b, H9 O/ F: c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽          12両
0 x& V& H, u9 R3 G2 p. K% Itvboxnow.com蔥段          適量
$ L, [' E* h5 @5 B9 C/ T- C韮菜          4両
, x  M: ^1 o- B( p3 v火腿          4片tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 F* j! g( b* S
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調味料：
$ l8 U9 H( i' X# B$ S8 |! B- [4 n3 I" ~tvb now,tvbnow,bttvb糖             2茶匙
; x$ L! |4 n& {生抽         1湯匙
3 I7 K: d- ~: y0 M0 s9 P  `2 t1 R老抽         1湯匙( K. b3 s0 U' F# N$ ^3 N
胡椒粉      半茶匙
6 W5 y. m+ h- E. Stvboxnow.com*甜醬        後下tvb now,tvbnow,bttvb& h" c5 U4 R( r/ n/ ?# M
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做法：tvboxnow.com7 c, w. u$ R! u

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成