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[美食介紹] 豉油皇炒麵

材料:公仔箱論壇, L4 X& H' L7 t) o3 |. F3 P! ~# o
麵餅          2個
$ K. S; E0 g' R: w; Wtvb now,tvbnow,bttvb銀芽          12両
  N  {) w8 \" U. X, h1 [9 w% x8 T: _蔥段          適量
  a4 X3 \( ?& a; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韮菜          4両
; a; D3 m2 r7 e$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿          4片
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5 d7 t9 i1 e9 \9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* s; x# w3 i9 A2 R7 }+ h% D6 |7 y
糖             2茶匙
$ Z8 B* v9 p6 l* Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽         1湯匙
( ^( J. z, H0 `$ t老抽         1湯匙tvboxnow.com( U- H* K2 `$ f6 _
胡椒粉      半茶匙
3 `4 `( J9 S  _1 K*甜醬        後下
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做法:
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  • 韮菜、蔥洗淨後切段,火腿切絲
  • 銀芽洗淨,瀝乾水份
  • 麵餅用熱水煮1分鐘,散開後瀝乾水份
  • 燒熱油鑊,加少許油炒銀芽至軟身,取出瀝乾水份
  • 韮菜、火腿炒香後盛起
  • 燒熱油鑊,下油用筷子炒香麵條後加入調味料
  • 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段,炒至均勻即成
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