吃魚好處多:
) d9 Z& U& D, p/ ~, Y8 o {! t; U1 N- U
年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。
# |0 i1 O6 c( ctvb now,tvbnow,bttvb
4 t- z" Z7 w- H% y3 q/ q/ o) y8 h0 ?0 v
吃魚好處多:8 \% A7 y: n( \0 h2 j. `6 C
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。tvboxnow.com2 H6 ?) p) }" V" [. @$ L& i
3 X8 v, X) j& Z: m0 k+ M \tvb now,tvbnow,bttvb魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。/ G( b, R8 Y. L6 y7 g" R
% e: n$ r0 b6 S; B$ Ptvb now,tvbnow,bttvb魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
g2 c: r( e8 C4 Z8 ]8 o* J$ @! y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& Y2 C! A* @ c" z- J
魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。
8 g8 l j9 b4 g. C/ k! y3 a1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 n0 y, k4 b6 ~4 O0 [) t幫助腦部發育：
/ P: d, I w4 @2 _DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。
: Y- o; l% v& E4 utvboxnow.com6 V, c1 F+ c1 T' j. n9 ^
減輕過敏與發炎症狀：. E+ Y4 ?& S% h' c! y8 z
Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。 . U6 H# p# o& @; F+ g* R
" ^2 p$ k6 S0 \2 b& _' |& w: e1 ftvboxnow.com使眼睛明亮有神：
( F( E/ l" I7 ], `( o魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。
7 i% n. D: U) v' ~# y3 O
- J! w+ }4 |' d; r4 }5 `tvboxnow.com改善免疫系統：tvb now,tvbnow,bttvb9 D% p5 d5 r# @' P$ b; O
對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。
0 W2 @6 v/ b6 U7 W% Q
& M# p+ H2 p8 q8 Q t. {. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減輕憂鬱症狀：; E( w; h2 ^" `/ v; I7 s
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。
/ }# x/ [ v: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ ?/ R5 [: |- [/ L
降低膽固醇：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 F! g* ] A& h9 [- s& w
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。 tvboxnow.com( ` a1 O' T5 d# v7 `
& B6 ~3 s3 k8 \- D3 v/ ]' l% R
防止血栓形成：tvboxnow.com4 `4 z- A# S/ E! W3 X. a4 A
Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。
& q$ d" C5 l* l+ B7 X: Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 a, |$ ?* e) R6 D
抗癌作用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 z' D" v; m
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
1 @5 p# d% K" [6 F1 r- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _9 D0 V" j& R2 y: p' R% N# \6 Utvboxnow.com養顏護膚:tvb now,tvbnow,bttvb; w: j0 \. G) K! i7 T, r
魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。 tvboxnow.com9 [+ G# t8 G) N. ~( v: W5 n
1 B+ j2 h6 g! x s; q% A
美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
| 
