吃魚好處多:1 W! R" l) z$ D, g: ~" ~& j9 ]" N) p
" }6 F" I y$ z8 L# l& [1 h公仔箱論壇年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。
7 A9 z1 I6 V5 h5 W7 y+ Gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; ^. G, Y9 N; D# e3 L
& H+ q+ v# e; o5 W公仔箱論壇吃魚好處多:tvb now,tvbnow,bttvb' E) E$ q! \/ J: f5 R# s. L
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。! t" y) h/ n" M
( h: t+ p9 N) J, H. N8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。
- Y; p. B) M7 f' W9 q4 {, [% s0 m6 [. Ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 @7 }$ m; l+ m
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 t9 K- ]8 r1 y2 \
) d: B3 H( j; x0 P魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。
X, x O ?0 r8 N公仔箱論壇
5 l2 J, s' P0 |tvboxnow.com幫助腦部發育：1 N. L: x# a, j& W7 P2 l+ |* b
DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。
U$ F3 d7 |2 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 y' x* r% F+ o1 U2 x% P
減輕過敏與發炎症狀：
& R: K6 ] Q. ~5 `3 P4 X0 L i7 otvboxnow.comΩ-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
" }$ `/ y4 D5 r X. t公仔箱論壇
/ H- B. ]. \( S4 U, B使眼睛明亮有神：tvboxnow.com& R* ~# Q4 c* z$ v/ z( _7 D
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。4 ~' K+ A6 B( u2 |# d
$ T' l; Q* K! ^
改善免疫系統：
5 r( t! D1 d& r H+ J公仔箱論壇對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。
: f" \# ~5 g' H7 M/ X( X
% |2 d* J5 s8 f# Z) @. E; o' g8 d) J$ Ftvb now,tvbnow,bttvb減輕憂鬱症狀：tvb now,tvbnow,bttvb8 t. ~) ?# _! \% i2 ]% r
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。
0 z" f X% m1 o, X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 M+ Q( R6 K8 z/ T3 Z; }/ C
降低膽固醇：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ y2 c4 Q7 g: k4 z' n0 C) r
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。 tvb now,tvbnow,bttvb" M/ M, F/ f; `" ]2 k p* t8 Q
4 ?% `2 J# d+ T E+ jtvboxnow.com防止血栓形成：公仔箱論壇4 u: U; z* q. `0 J: O
Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。
2 e& I( C2 h* M; k! U
. J" u' ^: C- h7 N% P* s( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌作用：公仔箱論壇& ?9 S4 T' q' n3 |$ Z9 q
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ l- e' J) B5 q
2 I$ _7 W& O# [" {# h6 k8 V
養顏護膚:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- S* q( w8 S1 I9 f* W$ o
魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
' D5 q* S- J2 J7 z8 v) |% L1 ltvboxnow.comtvboxnow.com4 l. M. ~( G1 s, H8 O, `" j5 `8 S$ m
美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
| 
