[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)公仔箱論壇, j% q) V; j, ~3 Q8 I
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根tvboxnow.com4 S2 h  b4 @4 T% v$ R+ e+ u% H
作法：tvboxnow.com; \& D1 y* i- O
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
! C" ~# j/ @1 m% G% u/ C( `; @tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。公仔箱論壇- O0 I1 V1 m# _5 @
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。