材料:公仔箱論壇0 e& O* r, t: T# S, Y1 a! }1 \2 N
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
% F# @! s0 ]+ x* h, H6 y- d; s; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤啫喱粉 1盒# `- L; b! E$ t! D
黑加倫子啫喱粉 1盒; c' M# D1 C9 f0 o' l
士多啤梨乳酪 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* D! m" C1 D. [6 o# \2 \
魚膠粉 / 魚膠片 10克
+ b/ q5 _# Y- ktvb now,tvbnow,bttvb消化餅 80克
. A& O$ G' H2 U8 K牛油 / 橄欖油 60克
0 \4 [# O( E' M C& ?( Ptvb now,tvbnow,bttvb熱水 375毫升tvboxnow.com0 l, ]& N( g" \3 j- D7 `- x9 o
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇1 r4 T' m8 w# x- m
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: ?: b- p2 i% `+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5 |! m* x! z4 n9 B' |
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvboxnow.com* @4 a& p. T! q# g: V, ^
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 U" G# _4 R$ A7 ~
$ H+ c$ W- C+ ^3 D3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。# W& C3 @0 t. k4 ?
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。5 B2 C' K8 |, L& V# K
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, v; W6 J" J3 e0 A5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: g, A4 }# f. n* ^1 o5 E" j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。tvboxnow.com' J& H, u. p, E |/ W
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6 v! D& j1 E; `) P$ l. U0 S6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
- b2 k# Z0 i+ z) x a) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G5 m" `1 A$ Utvb now,tvbnow,bttvb7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。tvboxnow.com5 W* t' i" s/ S/ l& ?2 O) P
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**小小貼士**
1 G1 }6 U8 o- {' a- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。" T# J$ D& D7 P- L; u% ]3 _3 |& @+ e
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
7 B8 T6 P( e: t, ctvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇5 M- G% M9 y3 F# v
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
$ J+ y' @! [- h公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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