材料:) l7 @; W8 E* \* I5 ]8 n- T
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb" J% s; {7 N9 ~) C' M
士多啤啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 |. \ M l5 P
黑加倫子啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 A( n/ L! w, B5 `, ^9 B4 ^
士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% \5 c0 [3 @) t
魚膠粉 / 魚膠片 10克
( N8 y5 `) J9 _( qtvboxnow.com消化餅 80克
% I' F. X E5 Y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 / 橄欖油 60克
6 x* M4 L: o5 [0 k( \熱水 375毫升8 w% C6 a! `; Q, q5 |9 o
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇. F3 Y1 i* x6 O6 c, P* }) ?
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2 L3 B1 K9 _2 S q: h8 ^做法:4 i: }* c9 }; ` D8 \# D+ `
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; |- C, R( O* a( k% d* F) k
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( c: ^8 s$ ^/ R5 k, P- L- ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。6 s+ V* W. [3 _
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 t8 u. p' R, f$ F; o. S
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! G4 {" w, W& c0 O/ u5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。公仔箱論壇( C; r$ f. w1 g
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* G* ~7 V" |8 ?* Q6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。 \, q' M' k: D+ Y4 C
4 ~1 S- p5 y% P5 ~) a3 V9 _tvboxnow.com7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。5 S6 l8 A! M! ^7 G; Q
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- C, y! P c3 x1 r0 o6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
* e5 v( \, W7 S* N! R- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。公仔箱論壇, n: Z, _" s8 w) V+ [& J
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvboxnow.com; k: t$ J# ?9 ?% x8 w$ C% W9 m0 x8 g! I
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
7 o; I2 Y' L0 X* b- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
5 d9 ~4 u/ [6 I% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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