材料: ]" f* E2 ^& x3 e( d- X8 r
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)$ M# P$ U. Q# q2 d
士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) v% u0 v) [* b
黑加倫子啫喱粉 1盒
& {2 {0 z/ P8 a4 s士多啤梨乳酪 1杯
( r, A" _2 o' N9 k5 N! T9 qtvboxnow.com魚膠粉 / 魚膠片 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ x6 F1 Q% n! M
消化餅 80克tvboxnow.com$ O m% ?+ Q, i% b
牛油 / 橄欖油 60克公仔箱論壇/ W. D/ e2 z2 F X
熱水 375毫升
5 D5 c! k( n4 w( c士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯1 r9 j9 \1 I' b: ^9 X4 a5 ]
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4 y5 A( [: t- j$ R, P h# c6 i公仔箱論壇做法:tvboxnow.com# _- Z9 Y6 x% a: v+ u3 c" r
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 O3 f0 S8 o7 b6 y! E$ ]
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" V! j+ b) y" r1 q1 k3 Y: X, P/ O2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。- g+ w$ g8 r0 t3 Y2 Y: }" @3 `
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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* e# j, J1 \$ z1 N# G6 w5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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0 V; _- F% t- Q/ y/ i3 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- Z- c& ~; `8 {
2 q) D, m0 ~- [' Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。* Y s! I( p0 h& r# Z- B
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。公仔箱論壇- y4 g& U7 z; G& h
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. N" A3 U: z/ y/ C4 q6 U: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% L5 {% M" _" z" z: Q, `**小小貼士**
5 G5 [8 N: y y2 c; M/ M- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
* i7 R3 V7 q/ {- L V公仔箱論壇- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
& A1 g+ G- H& m' Ktvboxnow.com- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇$ g7 J8 O P, v# R* h
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。公仔箱論壇% F6 x/ h- q; m8 { z5 v
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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