材料:公仔箱論壇. g# C8 X) O+ V) v3 k
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)tvb now,tvbnow,bttvb: w4 T7 c+ U t5 H. f
士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 w; P* a# Z8 {% Z
黑加倫子啫喱粉 1盒公仔箱論壇( ?5 e$ d* ?4 i/ N# B
士多啤梨乳酪 1杯" z: j, B6 j/ i
魚膠粉 / 魚膠片 10克
8 V& x% ^! `: V! s5 r) z5 g( _公仔箱論壇消化餅 80克
* s$ C4 @" v% |* r公仔箱論壇牛油 / 橄欖油 60克
}7 |8 B4 l& f9 ztvboxnow.com熱水 375毫升
' n) @5 N4 Z' @( itvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. h0 J b. K1 K) ]6 \% b$ {* j
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做法:$ e/ Q( o2 P+ F! E( P
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvboxnow.com! [, I0 V$ K% k' q) e n* y5 G
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. n! K' ^* Y) Z# u2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvboxnow.com/ O+ t5 ]1 k6 {
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。' _7 w1 U2 P0 D) Z0 n: I0 C$ @6 l
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: g& n0 e) S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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3 P' I' q. @: G% [5 R+ }. c5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇$ M$ N5 o8 o r2 h/ C
) j5 q9 e) J0 ^- {% Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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& v$ b) ~' w& x6 R6 h5 ttvboxnow.com**小小貼士**$ z7 p+ _; X( P6 G, l8 g
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
1 w1 A" N: C# K: [3 n- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
E7 ?3 U9 s2 h. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
# O# O5 m$ d7 p8 itvboxnow.com- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
6 J# b6 g9 E: f公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ u* @ v& f1 S3 l
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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