材料:
# f$ G- n' e B7 htvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
( o: k: M& e, L2 E1 c士多啤啫喱粉 1盒
8 e5 @- m2 r" D公仔箱論壇黑加倫子啫喱粉 1盒
5 R) Y- x) `! {* O- k# |6 ftvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪 1杯
5 u+ `4 [9 |; H! A ktvboxnow.com魚膠粉 / 魚膠片 10克
. Z; [# [ ~( w0 r, ?0 ~3 g3 O7 r. \消化餅 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 t: C. j, d% \. B
牛油 / 橄欖油 60克
+ n& c$ ^6 k) f. T: e6 x0 jtvboxnow.com熱水 375毫升
& U& ]& b a" `! X5 C& b, Y; v. k公仔箱論壇士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:
+ ^( P% G3 ~% @" z& Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。公仔箱論壇4 h/ F, T I* P
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% ? U* F M1 W4 `, D
( L, u/ `/ N1 [! p2 J$ S公仔箱論壇3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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6 D7 Y. s0 ~2 P5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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Z& t4 `) W( w( ]" f$ ^+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
3 S6 J% x4 n9 P/ D: y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" [# \4 n' p& w! L( b: K
7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。' H$ B$ g5 _$ }
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**小小貼士**
" h8 X: K( n' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
1 ?7 Z. s& y1 |. r- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
9 ~3 y: h0 o6 r- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。tvboxnow.com7 d) O; P- a& w2 E: G' F6 O( Z
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。$ I- W; v9 C0 b7 O* [
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。公仔箱論壇9 {; W+ D( @5 O' l7 e( j
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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