改善便秘也可以從飲食開始:
$ M# s- A. O- `7 I花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！
3 E+ v0 m# r- ~ F/ Q改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。
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我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。
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* P w( t; x- f" u% Z6 z* B5 ztvboxnow.com “除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：" Y) ?/ W& y$ o( n$ c) j1 p* e% \
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★宜：* g& _9 [8 V5 q" I+ S w k
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～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。
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! |2 t# Q5 E" y/ btvboxnow.com ～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。
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' E( p9 h' l& j6 k. g8 C1 V% j& J ～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。9 M/ Z/ `0 ~8 l% p
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～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。
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- |# L& Y2 b, u, B+ V( W2 p公仔箱論壇 ～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。
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～定時排便。
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/ C$ X) o9 V) o% B+ I$ c w `★忌：公仔箱論壇5 X( z7 a7 n7 a& u
3 D& ]* f! c5 D- o; i* I: x. V8 Mtvboxnow.com ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。
) ^# z3 f5 |8 @: [( W" n3 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 `% U+ W: [9 S! x/ y- E* l+ T- a
～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。8 h0 s7 [6 T/ r
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～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
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2 \) Q3 _9 e, w. t, r. {" ptvb now,tvbnow,bttvb ～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。公仔箱論壇/ f8 @2 Q* ?" n; m$ d
; a% B" S! G& ]1 C% o* b, D) v g公仔箱論壇 ～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。
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便秘需要治療嗎？1 v( ^2 e- ]# i1 o2 n. {9 B
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結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。公仔箱論壇8 \) O0 L( J8 p* O
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“有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ N5 A+ E3 {: I _; H$ u
4 `# x# Y+ @ ]) P; R# J8 T 另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。tvboxnow.com% u! s1 ~; W! j/ @4 E$ o; [* d
- o- i0 r" }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單食療 輕鬆排便
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8 z; _/ C: L/ R9 Y6 h1 E0 M1 Ftvb now,tvbnow,bttvb陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。公仔箱論壇+ K M3 g- n! y8 R6 }# s
0 ?7 P- D' r) y* B: S; R5 e' E( D/ Q公仔箱論壇檸檬鹽水# {" N4 Q; J' z& M
; c0 q, \( Q3 m/ {6 P- ?6 O◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml
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◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。公仔箱論壇" K" g7 F1 f( ~5 z
9 b5 M2 C, ]' b2 a( c! j◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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0 ?3 O. m6 {! h7 L! }補氣神仙湯公仔箱論壇: G7 }5 Q3 ^7 X2 J. W1 o. _2 x9 |
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◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500mltvb now,tvbnow,bttvb9 z4 S0 d: u- @) V6 p/ |$ Q
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◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。
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" a2 y- V+ ]2 u' E) `% Ktvboxnow.com◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。" a4 Z% G6 ^) l2 G* ?) D
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燕麥果泥
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1 k0 i7 p2 ^( G1 u. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙
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7 j, x# ^. \6 f; g2 i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。$ _9 c- t/ G0 @/ X/ @
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◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。
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蔬果精力湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" \( N" _& N& V5 U- ^
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◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200mltvb now,tvbnow,bttvb3 ?. P. A& m- N$ J6 y
T. L- W, K& H/ M5 |& b. Ztvboxnow.com◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。
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◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。
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% i0 R3 T9 U9 }6 h+ ^% n◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。
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◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。公仔箱論壇! ?5 k( S! r1 \3 J% I' g: D
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2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。
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8 U0 K0 ~0 P' R# [3 O0 M◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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ROME III 判斷便秘tvboxnow.com, H: ^2 v9 |- n9 F# u/ _' _
' N9 K2 H2 O9 i! B" ]* G大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。4 N3 R' v: N$ e* h
3 x4 `) k2 M& k, h+ F$ f& \) d“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。
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●最新Rome III標準定義●公仔箱論壇. |6 B& x. _/ c- x# g5 w
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Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：tvb now,tvbnow,bttvb7 u! Y0 j: J- O3 a0 D( M4 s
W- X* {* n" J公仔箱論壇 ～解便時需要出很大的力氣。
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2 j4 L+ M% W6 }% @0 M ～解便時很硬或硬塊型糞便。
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2 r: m/ k, ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～解便時有解不乾淨的感覺。+ ^' H, D- a+ k# u
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～解便時有阻塞不通的感覺。
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$ o0 k6 p* }% R1 a8 r ～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。
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( Y% K1 ?: h1 N* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～每週解便的次數少於3次。& S0 }# ^& P* b
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Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。" r) G1 Y" D$ b" H
: m# l9 W ~: _5 B/ t+ V Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。
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醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”公仔箱論壇: }9 J$ K; V( w/ |
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5個常見便秘誤區
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1.每天都要排便才算正常？
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雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 F8 a0 z9 a! e0 F' `
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2.老年人才會便秘？tvb now,tvbnow,bttvb' ^! l8 L2 n( a6 {, l/ a) D
% i9 v4 j$ ]0 Q6 R公仔箱論壇 年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
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3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？
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有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。tvboxnow.com. B" j" a. P9 A0 B( W/ y
0 W- `6 Q `: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.多喝咖啡能治療便秘？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m& q2 y! ^& \# f+ l
4 I/ O% I9 z& t: f9 ttvboxnow.com 雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）
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5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？tvboxnow.com G! \# s! U2 }+ Z# }7 d
$ M" y! g* L" Y: H/ _, S8 r& jtvb now,tvbnow,bttvb 我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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