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[中式食譜] 露絲瑪莉蜜糖牛油雞翼


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雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙
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. x: L9 X) J  Q2 }. Z調味醃料(雞中翼): . y$ ~1 G* V! t! @; i
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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0 z& g4 @  m" e. Z' H2 X% D公仔箱論壇做法:     
% Q. b, c! I4 o0 Qtvboxnow.com1.雞中翼洗淨、充分抹乾身,加入醃料拌勻待1小時備用。
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2.在雞中翼表面撒上一些生粉,下油鑊半煎炸至金黃色脆身,取出備用。) `0 }5 a* j; O, l6 y, M, C
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3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香,注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, \( K; E& @/ @

- K! n9 p; n# b/ k/ Q2 y5 _  W4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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