[中式食譜] 生財好市

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材料:     
" E" g8 V* D) t- `# b. d史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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調味:     
  d% d  o+ ^. c) I/ s. n公仔箱論壇生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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: d. K; V) C. [: {* atvboxnow.com做法:     tvboxnow.com* F6 u4 y8 ]% C- ]! Y  b; e
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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: L2 L" O( Y( v3 s$ i1 I; f2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。tvb now,tvbnow,bttvb# O' O- D2 r3 u6 ~# P9 z- l* }0 m

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