4 {9 T1 \2 i3 Z7 T0 [. y3 ^* J( g材料:
0 n, X1 g' ` Z( |7 [7 h7 Z公仔箱論壇史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
) ]; G% R8 K+ j- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) U( v3 P& v( ^- A7 U
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調味:
5 M' z( K' t9 Z) X" f- f生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! n. s6 b, j: g/ ]
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做法: % E- U+ c3 K. J4 N
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。公仔箱論壇- b }8 \# v d$ e) A
1 ]% I1 W9 V \ v/ f/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。tvb now,tvbnow,bttvb; f" Y, s/ g; I4 Q
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。9 `6 o! M% L2 |9 i' j
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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