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[中式食譜] 金湯火腿素翅


) u+ x0 g" T0 S% u9 R8 @4 `公仔箱論壇材料:     - e1 y) R. ^4 ^; b* D, y
圓型南瓜半個(約300克,去皮切粒)、乾瑤柱30克、蟲草花20克(浸軟)、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條(切幼絲)、清水1公升' w. m: A. N1 U1 T' A
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4 ?% E' ?0 u+ n: N3 \" S/ ztvboxnow.com調味:     
' j( C/ q' Y# W, K9 Z) [鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
( H9 n. ?1 n7 P5 _( b. T1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘,素翅浸軟,以開水煮熱備用。7 h( m( k. p. |' `
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內,用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後,加入鹽及胡椒粉調味 。公仔箱論壇8 a7 S& V7 a  l- @# g

3 m0 ?: n$ ~7 _9 S3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內,撒上金華火腿蓉即成。tvboxnow.com0 `! ^$ y  L/ f' w9 @) ~" h
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