日式厚炸豬扒 8 x+ K" E9 _2 @( }
" D U( E0 d# E, Y' x h" W Btvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 25分鐘
0 j9 i6 a p# F4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作費用：$85
0 f. K' e1 J" l# @! Utvboxnow.com
8 N6 C5 D" ?. @& [+ |! j TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（二人分量）
/ R4 T- A* M# f9 _( x2 O) d豬排： 2片
0 @! b* D; g- ^+ ? n4 G6 _( |* o清水： 30克tvboxnow.com4 D: c/ D* t7 z3 b* o2 M
白麵包： 2片
) l, n( M# ?. O$ o1 E" n公仔箱論壇自發粉： 100克
7 G/ j6 M, ^3 ~5 B+ u3 g. Htvboxnow.com食粉（ Baking Soda）： 2克
5 f- D7 k* k$ }2 q& Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽： 2克tvb now,tvbnow,bttvb$ f( [; I& \. \& x; T7 t9 b) e4 C5 D
清水（調校炸漿）： 170克( Y8 w% N, X3 n4 |6 L
麵粉： 50克- t! g# Q3 s& l: L
& k4 _6 j: Z8 w+ y# z
Steps# T9 D8 L8 s& j- E
1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。( y3 m7 X0 L; s1 v
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* ~) [+ u- j5 k7 |
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 \) E. }, f# k" Y0 c
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
| 