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材料: y- ?7 d! o( L$ }/ K
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克（切塊）、豆腐60克（切件）、芋絲60克、白蘿蔔60克（切片）、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克（切斜段）、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升/ p% w2 n3 Q# ~* x* Z# Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! X. {8 h J4 W" k5 F% t; s3 o
1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊，去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。
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2.豬骨湯煮滾，注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾，再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。tvboxnow.com8 U' H2 Y" m' k
* d% H8 }. S) O. C1 @3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。6 u% |9 u1 _$ ~ L% K5 T
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4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油，撒上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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