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材料:
% Z9 m- d% S u" s y) G1 X野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙! F% h- {# j( c# g" c
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調味:
6 M+ B* p. t% |tvboxnow.com雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: 5 Q4 T y& T' E
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。, l% b- \1 x' S
1 W! Z7 y" m) L" K+ X, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。公仔箱論壇& A8 I y& l$ C+ y) S- o
5 i( |- g1 |( X. _: N' M5 i3 o6 P公仔箱論壇3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。公仔箱論壇$ g* X7 g% \. j' [& M) O
+ V' e) h% t& I. c, e9 j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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