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材料:
& a0 i! H5 n+ stvb now,tvbnow,bttvb野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙
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, g/ c. L: G7 t& `) \$ ttvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇& U) I( H: o/ F$ j$ c& G' f
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
3 D3 I+ w0 W+ Q* y& q8 S. Gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 G0 u5 u! _; ^) I& V6 t1 N
4 A3 |% R' v h z1 P+ q" N公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb, D: S5 e$ k9 s8 r0 ]0 b
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。公仔箱論壇% ]" X+ ~; M. L, o# C+ b
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。+ S, x: O$ v* B# u0 T
% {+ _$ g6 W& z3 m4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。tvboxnow.com5 `5 t) l) W1 B$ U' g9 M- ~# n
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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