[中式食譜] 金粟瑤柱燴竹笙皇

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, ~' v- j+ b2 w材料:     % a) }+ x3 R2 X! ^; K; l
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙  z- N/ k9 y# A
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調味:     ; t$ q1 Y: f" v- E6 U1 m) E3 S" d
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 B' `# @/ Q& l4 `
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。, H( v( v0 a. `6 [  U
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。. h, k2 K" J/ S; Z; \

& @5 v7 ]2 e  }4 d$ i9 x; Ntvboxnow.com3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* g/ K6 `0 u6 n2 o
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 N; d2 e0 X& D7 h0 [

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