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材料:
3 W2 ~; Y7 w4 K- \8 }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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4 Q4 D/ ^2 \/ ]/ k' H0 u調味醃料: + C, \# q' K, o: F( `5 @! W8 S N
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁:
8 _0 M4 q0 _. d' p3 b6 D) ?* g公仔箱論壇水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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做法: tvboxnow.com4 V2 k+ x9 T8 t
1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。4 A* x9 A% O& q! t+ \2 G
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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