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材料: 0 [& Q" E' O# P% m
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)/ b1 b( _" \' I, t
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; l+ m Z* ]% |% z' @ f: k: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
) i) j; H/ R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 ! j x& f# ]$ z9 S
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芡汁:
& I" O, I J, Q/ ^' L4 W) p公仔箱論壇水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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9 X/ L$ F0 @6 n8 ]! W做法:
! ?: y4 t% c. {3 W6 z( M' x$ Z' Dtvboxnow.com1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。; q( p: O6 b7 C2 I; g1 s& x
# F, F: }, D: j/ i2 ntvboxnow.com2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。0 z3 g" R/ |5 {' }) `# g" A( Y! y
+ j* q) t2 q# |, E9 S* R# U3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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