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材料: 4 Y" A8 N. c6 y+ T" H7 c7 p+ X: [
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)9 m* d. k+ O7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% H4 J1 ]" S& T8 X3 H
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調味醃料:
' c2 y2 C" R* Z( t% ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁:
3 f% I2 m2 `& f. M水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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7 ?$ g: {% h8 V, }; y8 E Y做法:
8 h. H! a- J. N9 _# `$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 ?. e+ F1 g) i6 Q
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( M4 ]6 |- u( ^# }
* j2 M' J* Y/ A0 d6 D. c: G+ Rtvboxnow.com3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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