[甜品] 雞蛋布丁

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食材 （6 人份） 45 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. O/ e! |: `8 M0 {6 T7 ?
雞蛋3顆4 K! x2 O1 w. G; F% _% L
牛奶150cc公仔箱論壇) j& E& G. y: _" _" a8 i
鮮奶油150cc! d* p+ o: p2 H( E- }2 Z- r. x: X
糖50g
2 `9 H6 T2 B2 V$ a& r8 a公仔箱論壇香草精5cc
3 a8 Y) Z# F! X+ l8 {; [+ Atvboxnow.com糖(焦糖用)80g8 a; Z! q% T1 w4 j1 j3 e) S
水(焦糖用)100cc
3 G! g, y( \/ R; V* Q- v0 A2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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備好食材tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; R# @, H2 E( m( q! r
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。tvb now,tvbnow,bttvb! q; M/ B( E5 M# w6 V7 ~3 ?1 }! r
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: |/ [7 n6 }+ O1 b# C焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。