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[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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; D( ~9 s8 ~  ]/ dtvboxnow.com紅豆年糕250克
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蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
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白砂糖40克
( T; ]' E3 B+ ?9 U' i- Y. w! Y公仔箱論壇
! u- X5 t" K% `7 r. f" g【料理步驟】& J- U" X- s2 u% L
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。
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) n4 o1 d' q) h5 E" L公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
3 d" T1 E, {! I- E3 @tvboxnow.comTips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
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) `+ R- t# z* q! ]  f5 ?5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。公仔箱論壇+ Q* }# t3 z1 }# i0 ]# V7 Y
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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+ J/ R" j* a$ jtvboxnow.com5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。tvboxnow.com6 p$ ]# r8 A; t  W+ r3 Z
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克
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白醋50ml
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【料理步驟】
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% F; ]7 [0 t+ v1 g3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。公仔箱論壇% U$ \4 I1 c8 {% }: b) q

7 Y' X# T  |7 `; Q5 k2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
: G* L/ G) t( h  q% K" Rtvboxnow.comTips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。
* t! Z/ b% S5 L7 p8 ?! K) qTips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。公仔箱論壇  m5 s# o& u; W
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5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。/ S% o( M$ u: a4 o. g( G1 E
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。
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