[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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4 E/ I/ z& F8 D, M# W" ?' E( B紅豆年糕250克tvboxnow.com5 m& ?- w  e# H1 C
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
6 D# T. n( _( e; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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5 l; ~5 K# O. n9 @. Q5 ?6 N) X; f卡士達粉20克
8 @" W2 I" h$ c4 f公仔箱論壇柳橙汁200ml{A,zxB公仔箱論壇6 R  L2 [7 a( g0 A

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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
+ q  O7 B; d4 y3 S, ytvboxnow.com白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 H7 T. F0 P1 p  {7 T* n/ S. f
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【料理步驟】
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" q+ c0 x5 D- R" D5 M( G1 p公仔箱論壇1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇5 M9 ^$ N) ^4 E
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
8 O& @  O* r3 Q8 l3 e' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
+ j1 S8 w& o  ]9 O3 a. ~Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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  n" U" L3 B3 o3 h( n" u' V5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
7 c" B- \- x7 ?) J+ \' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克
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! t9 m# m( Y0 T卡士達粉20克tvboxnow.com4 G: [) P. m1 w4 ]9 t6 a
柳橙汁200ml
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/ u' y; P/ j/ D6 k) O0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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4 h: q7 u3 v. b# H1 ktvboxnow.com3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 g# x8 X. X3 P# }3 \
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。2 y$ z" [0 r( k7 W$ S

$ X+ v' l& q" A. O; U5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
8 B  W3 x' |- KTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。