[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_$ u/ v7 ~- }6 B! J
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFNtvb now,tvbnow,bttvb3 Y( @6 I2 A6 u1 g- d
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卡士達粉20克
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
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: o3 h( e5 O! N公仔箱論壇【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。* N: u* r0 M, n/ C+ @0 F6 @$ }
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇9 m! B- |" [3 m/ x- w+ D* ]1 P
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvboxnow.com* z2 L1 L  K. R) m. H: g
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) @( E  u% [  W( x
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克公仔箱論壇/ R# m, B, z1 q$ h5 d$ v3 @; X2 C
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白醋50ml
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3 e7 |: l1 E2 [. w0 A! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。公仔箱論壇2 B6 s# W, P3 Q% P- |3 g7 U
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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  j6 z0 l5 W9 T- L# cTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。