橙汁炒甜年糕; l! Q4 L P5 K4 R8 [
9 Q. W4 t0 ^. O: S A0 Z) G& ^公仔箱論壇食材
" U; r* R9 a9 I3 O( _" @公仔箱論壇紅豆年糕250克
1 B1 K0 i$ G1 ]# E* U2 Q" j% j低筋麵粉200克
q6 g: J0 \; K4 T% Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃半顆公仔箱論壇) e, t* k- S+ x( ~9 p7 x
卡士達粉20克0 f" g* j: \$ L! {) E" y! Y
柳橙汁200ml
6 y/ h& Z4 Y; `# N; F3 d, ttvb now,tvbnow,bttvb' @/ O+ P; |" f$ y+ j
調料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, G/ F1 v, j# [( C. i
白醋50ml
' G, ?+ z; z, B6 ~! b& m9 s- k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖40克" A* }% B; u) S8 ?4 E+ q! a/ v$ {" N5 l
2 M& ?/ Z! T3 u4 x) x5 g
【料理步驟】tvboxnow.com$ u: {( M/ B# ], h
2 B. c4 I8 `/ G: K" V& i1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V L7 `3 @& P6 g4 q
: {4 p; h4 T& y2 u
2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
: K [2 [: L" v' Etvb now,tvbnow,bttvbTips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
: Z5 V2 L! R1 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, t# F! z7 \# F0 G) @
3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 N" M p7 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 Y# J( V6 w4 ?
4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。tvboxnow.com+ u' `: }! H1 |( a$ c
Tips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。公仔箱論壇& a- Z& x. z4 [* e+ p7 l# B' O
' x6 N) u# U' z5 S, x9 |7 T
5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。
! E" S8 ]/ K, j0 `* ?1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。 |