# ]: ?% a6 P. Z( u+ f: {- V" b2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ e& G8 b$ Y+ f c& j5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ k5 t8 z9 _7 H, Y
$ i- f+ l$ R/ x M3 h/ Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' [! r3 A2 E. e
調味醃料（雞）：
! `: d) @6 R: k/ ?0 f9 _5 @( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 0 W7 e5 ^: f8 c/ U9 I- \
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汁料
8 D0 p+ b: ~. q; D公仔箱論壇雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許+ B1 W( t1 W' W G
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做法:
" v* d4 D' f w/ b) l$ J+ U7 ytvboxnow.com1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L U2 ]1 U' \- r; x! B0 D
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
# \. | E( ?# f* V; I( E) i3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
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, N0 K6 p0 L# l( L; l3 e4 l3 F4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( y J) j% N' {0 U" [$ V
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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