[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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+ @! C  u: {+ w! ~- U" ftvboxnow.com材料:       r& l& m" t5 Y+ d9 \
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片: y# r) u) Q3 I( \7 y/ d+ F6 i  K
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$ ], G- p! d- O* a# d5 w) M8 Vtvboxnow.com調味:     
' D  q: Z/ V5 d7 `: L麵豉半湯匙、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 M2 |# a* W/ k

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' r" n% n% K" m& c公仔箱論壇做法:     
0 m7 T# V- I% B% v1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 r) u+ E5 N% R* I; X- R/ D9 X
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3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。tvboxnow.com' j4 {; w( w; y. L( Z3 M( v+ o- p' Q
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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