[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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材料:     
1 F2 O  L/ o9 K, X; J4 a( ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片
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' A  |2 [! Y- J( H# ~* g! I  O# J, n公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇  {; b0 T5 \' `& ~- s- m" e
麵豉半湯匙、清水3/4杯
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做法:     3 I8 m1 ^0 a/ T# Q; v
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。0 h& J& A3 {2 g9 w4 @8 A
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! h' P7 s' j- F) D$ u, h

9 a  f. T: B) k' R8 J1 [- \1 e' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。tvboxnow.com/ t2 O( X# H- L# p
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