材料 （二人分量）公仔箱論壇$ E3 z0 I8 l0 f" R
白米 250克$ Z: ^) m) s: @: Y" M( g
清水 300克$ I# q' n9 o7 E( m' |: u9 z, ]* A& x
牛油 30克 k' [3 l5 e4 ]5 H# @0 y6 H7 S' A
洋葱，切粒 50克公仔箱論壇/ t% }! ], z2 p6 B& U& I
鮮菇 50克
" d$ J @" T* k% ttvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄 50克
3 S5 j$ r; P& B; @' C6 E: k! |Parmesan芝士碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B* |) c# x* m
羅勒葉，切碎 4克
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做法
2 i" f3 S# c. K公仔箱論壇1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。! L% k! g2 f( {7 D* ^
2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
+ f& Q8 m/ a; T; g) O3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。
/ \* c/ J0 W% ~, `4 M& ~4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。# r$ J" f4 H( n% O' Z$ O) t
5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。' C A9 E3 @0 H: y8 d# y: h
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準備時間： 1小時
9 o5 |8 f, F' r8 E製作費用：$50
/ C2 Z' H8 b. B/ m# l- h! _$ _9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.這食譜可用電飯煲製作。6 W8 F9 m6 b$ u. P5 a( q
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* z- |) z8 _6 ~* [# y2 U8 j9 _4 @
8 J, w& r. s' Z- u* rtvboxnow.com飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯公仔箱論壇! d; ^) Y3 l0 p: `9 y' ?% B
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。tvboxnow.com" _+ n6 V; w: a; I: w
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。* T* i2 Y. K. X2 m. Z2 S
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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