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[中式食譜] 豆醬草魚

材料:草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 E0 L, i( J: L$ a- H* H4 [
調味料:粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙9 m( Y5 Q" L$ f4 \* s
做法:" |+ A9 ~% d8 e# R. `8 h5 ^
1蒜苗切斜段,草魚肉切小塊
, q6 W3 w2 {- D2 @- Q7 \( @公仔箱論壇2鍋內燒熱1大匙油,爆香蒜末、辣椒片、蒜苗,再放粗豆醬大火炒香後,加入水400cc、蠔油、酒煮開公仔箱論壇$ O4 ]* X4 b( D! T, i
3草魚裹上地瓜粉放入,煮5分鐘即可
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