[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
3 ?* p; B2 @3 x0 C' Wtvboxnow.com調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
9 N& J$ T2 ^* J2 D9 T) h3 L" R做法# o: f) {. H: N7 i
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; F  H; V9 [+ r1 `
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。) O2 S/ N3 ~3 f7 T$ L* z* L, f
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。