[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g
0 s. y! Y, c. S7 k4 F5 r. m% {tvboxnow.com調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許公仔箱論壇. {/ W% p: m  B5 `; Q. G0 c- T! M
做法  j  N2 \* l- p
1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 m' L' ~! ^+ O7 V+ |6 d
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M/ K! C% `2 v  Z9 _# V$ g
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。
; |7 I7 F6 ~: ?+ K& j4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。