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甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 / J' w4 A2 o# b) @* ]
% T3 Y& W- J3 l8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量 公仔箱論壇+ a' o! n% @( [* a, o; j
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4 z, a7 r2 e; v) C+ l! N8 e- w公仔箱論壇製法: 3 P+ h2 c) ?. z7 M$ K
豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 ]! t& h0 Z" T$ ?
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ q; @6 B0 T5 O
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。tvb now,tvbnow,bttvb( a4 ]3 C6 ^6 U" u
$ j t6 Z: f8 h! s# ~% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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7 V# \0 A* S L; D, `tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
* x6 J* m' Q' O) j2 g公仔箱論壇豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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