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材料: ( g$ ~* k3 M {7 j) `
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）tvboxnow.com D4 K g% l) Q) J3 b3 g5 E
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# S; `% k& E, x* ? ltvboxnow.com調味:
9 E8 ~6 I! f1 ]" }3 t& l* N3 Vtvboxnow.com雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 E n3 h! \, _8 E+ ?& K
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做法:
6 D P" H2 D& i5 x6 h1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。0 ^ s6 X- f2 l
5 I( [9 k" j h X2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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7 [# N) @- Z1 ^- u, P5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。) H( j6 a" V7 l1 ^
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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