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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


* }' j8 {" ?2 s) O) Ytvboxnow.com材料:     
% {: `. B) e, U: N+ b9 _公仔箱論壇急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 o6 _, L9 S4 y5 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# A6 U1 p/ I+ v% N8 K$ X/ V
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調味:     
1 E. a+ t5 o8 s9 Z2 P雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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* x  L" c/ p8 ^4 {& U8 P7 n做法:     
$ z0 ?% Z+ z% y* w1 r% o9 A- o- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。tvboxnow.com, T5 d0 \' p) D% v' ~$ {0 C

8 {# E$ j: d1 t2 j; m5 v9 i  {2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。tvboxnow.com2 t0 I; C% e9 r/ x# e
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3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。$ ^0 z# T+ x) N
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