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材料: tvboxnow.com; R% Y* n- J: h4 G# R% Q4 g. o
豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯tvb now,tvbnow,bttvb. v* K, S1 b. ], B( I$ S
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調味醃料：
- T# m7 h1 b5 ~% u3 Y5 b3 J雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
" y" _6 C, _! T; I/ @清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& k0 p( d! x+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 8 ^. c4 _" F7 G" N
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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3 M" y, `$ X5 b+ L2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。tvboxnow.com' p8 ~+ D5 w' ^
9 I/ P3 ?0 C9 e( Z7 @- rtvboxnow.com3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。公仔箱論壇) k: t. r9 P/ |1 @$ G; ?3 g
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。tvboxnow.com/ e4 m* x1 `. S6 \! w
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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