「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。tvboxnow.com* }2 y8 a- B' T! ]
# b7 p, H8 [: P* g: N* \+ \ ?
維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。tvb now,tvbnow,bttvb: ?: X, G4 y! C
陽光維他命9 z }5 r5 N8 Y
由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。
( X0 X2 f1 X4 k4 @tvboxnow.com 維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。公仔箱論壇% i$ X5 `% t2 J, i0 m' w
那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。: @& _+ ]. q( b4 X
要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
9 j# k8 j8 P7 x8 Y+ v) e) H公仔箱論壇維他命D在身體的運作
/ N1 ]% W7 A' H, M. Q 當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。. u7 M" U6 F& x R9 H( c, l# _
有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。
% }6 c0 e' w( Q, j7 y8 J! e! d 換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。
& t$ a9 }2 r. A: K9 \2 G$ Q5 ~1 r$ l維他命D對身體的功能
6 g% y l. h9 Z5 _$ D, J9 i& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。 tvboxnow.com$ k4 ~/ B3 z d3 \3 ]" C( ]. J
維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
. g$ s! f9 b6 p% `: F; M8 i7 m9 ^tvboxnow.com 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。
5 L8 q+ s6 g( V* M4 T| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症0 ?5 T8 Y( m5 B( x" m8 e
其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：9 `4 E* p' E) m0 O& h2 {
‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。公仔箱論壇+ o& w! j2 M* A/ F3 g5 o
‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）公仔箱論壇6 C, K$ D: p+ d6 G- R$ S
‧提高骨質疏鬆症的發生率 tvboxnow.com3 z& C$ d/ w: Z( i
‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。
: ]) Q4 V! m9 V. W3 {. g1 i/ T" p公仔箱論壇‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。
7 Y+ t; }( @% M9 `tvboxnow.com‧急躁、神經性激動。
. s0 N1 E0 Q+ m8 r3 e/ w( k3 `tvboxnow.com反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：
7 G7 S& U4 N, G7 z; T# D4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高鈣血症（Hypercalcemia） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 ^! o2 C8 B; u- u( h4 }7 ~
‧虛弱、柔軟組織鈣化。 0 r% f6 Q0 c6 Y( F9 g a0 a
‧血壓升高
7 P! d4 o& k6 U3 c: n. Ctvboxnow.com‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。 * c8 }! O) b: p* u: v( \8 K7 H
哪些食物含維他命D？公仔箱論壇# z) q2 Z$ C/ O$ n
牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。
9 t8 Z& m+ k* V3 C7 e* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
/ M4 }( N% i. @! b6 etvboxnow.com一般需求量（建議量） + P" x9 P* Y3 X4 O7 r
普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。
& E# L4 U$ f. `' Rtvb now,tvbnow,bttvb 另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
| 
